Rượu Vang Ý Castelgiocondo Lamaione: Tinh Hoa Merlot từ Vùng Đất Tuscany
Castelgiocondo Lamaione là một dòng vang đỏ cao cấp thuộc loại Toscana IGT, được sản xuất từ năm 1991 bởi điền trang Frescobaldi danh tiếng. Với diện tích 21 hecta nằm ở độ cao 300 mét so với mực nước biển, các vườn nho tại đây trải rộng trên nền đất sét biển đặc trưng, nằm về phía tây nam, nơi hội tụ những điều kiện tối ưu cho cây nho Merlot phát triển.
Lịch Sử và Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Ý Castelgiocondo Lamaione
Nhà sản xuất Frescobaldi với hơn 200 năm kinh nghiệm trong ngành rượu vang đã dồn tâm huyết vào Castelgiocondo Lamaione, một loại vang đỏ đơn giống mạnh mẽ được làm từ 100% Merlot. Cây nho Merlot tại đây sinh trưởng sâu trong lớp đất sét giàu khoáng chất của Tuscany, nhờ đó các quả nho đạt đến độ hoàn hảo cả về hương vị lẫn kết cấu. Quá trình thu hoạch được thực hiện hoàn toàn thủ công, nhằm đảm bảo chọn lựa những quả nho tốt nhất. Sau khi thu hoạch, nho được chuyển nhanh chóng về nhà máy để phân loại và nghiền cẩn thận.
Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ nhỏ ở nhiệt độ kiểm soát để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nho. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp trong 36 tháng, tiếp tục ủ trong chai để rượu phát triển thêm độ phức hợp và chiều sâu.
Hương Vị Tinh Tế và Sự Thưởng Thức Rượu Vang Ý Castelgiocondo Lamaione
Rượu Vang Ý Castelgiocondo Lamaione có kết cấu mượt mà, đậm đà, mang lại trải nghiệm phong phú và đa chiều. Hương thơm quyến rũ của anh đào đen, anh đào morello, mận, và lý chua đen hòa quyện với hương gỗ cháy, trà đen và thịt xông khói – những nốt hương được làm đậm thêm nhờ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
Rượu Vang Ý Castelgiocondo Lamaionengon nhất khi được phục vụ ở nhiệt độ từ 15 – 18°C và là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn như bít tết bê với đậu và cà chua, hay mì ống với thịt viên xúc xích.
Với từng ngụm, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn nét độc đáo của Tuscany trong từng giọt rượu.
Duy Minh –
Rượu ngon