Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Blanc
Château Haut-Brion Blanc là một trong những chai rượu vang trắng nổi tiếng và được săn đón nhiều nhất từ nhà sản xuất danh tiếng Haut-Brion. Loại rượu này có thể sánh ngang với các loại rượu vang trắng Burgundy Grand Cru hàng đầu, thể hiện sự xuất sắc vượt trội từ vùng Bordeaux.
Lịch Sử Nhà Sản Xuất
Château Haut-Brion là một điền trang với bề dày lịch sử kéo dài qua nhiều thế kỷ, nổi tiếng với chất lượng và độ bền vững. Nhờ vào thổ nhưỡng đặc biệt, nơi đây đã trở thành biểu tượng cho sự trường tồn và xuất sắc trong ngành sản xuất rượu vang. Trong bảng xếp hạng Grand Cru Classé 1855 nổi tiếng, Château Haut-Brion là Domaine duy nhất từ vùng Graves có mặt, đứng vị trí số 1 cùng với bốn tên tuổi lớn khác là Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Latour và Château Mouton Rothschild (được thêm vào năm 1973).
Thổ Nhưỡng Và Vườn Nho
Château Haut-Brion Blanc có diện tích vườn nho chỉ khoảng ba hecta, với sản lượng hàng năm rất hạn chế, điều này càng làm cho loại rượu này trở nên quý hiếm và được săn đón nhiều hơn. Thành phần nho của vườn bao gồm 52,6% Sémillon và 47,4% Sauvignon Blanc. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi mới từ 9 đến 12 tháng, với 50% thùng là mới hoàn toàn. Mỗi năm, điền trang chỉ sản xuất khoảng 450 đến 650 thùng Château Haut-Brion Blanc, khiến nó trở thành một trong những loại rượu vang trắng khô hiếm nhất ở Bordeaux.
Hương Vị
Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Blanc được xem là loại rượu vang trắng khô tốt nhất của Bordeaux. Với thành phần chính là Sauvignon Blanc và một phần Semillon, rượu có màu vàng nhạt, kết hợp với hương thơm tươi sáng của chanh nghiền, bưởi caramel, hoa trắng và chút khoáng chất tinh tế. Mùi hương của rượu cực kỳ tinh khiết, sống động và trong trẻo.
Khi thưởng thức, người uống sẽ cảm nhận được vị đầy đặn trên vòm miệng, cùng với độ axit sáng, tươi mát, mang lại sự cân bằng hoàn hảo và kết thúc tuyệt vời. Nếu được bảo quản tốt, loại rượu này có thể phát triển thêm trong vòng 20 đến 30 năm.
Kết Hợp Món Ăn
Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Blanc là sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với các món cá và thịt trắng. Những món ăn như sò điệp trong sốt kem thơm, tôm hùm nướng, cá Saint-Pierre hoặc cá Turbot đều rất phù hợp. Ngoài ra, rượu cũng có thể kết hợp tuyệt vời với gà nấu nấm truffle, lòng bê trong sốt kem hoặc món bê Orloff.
Rượu Vang Pháp Château Haut-Brion Blanc không chỉ là một loại rượu vang trắng xuất sắc mà còn là một biểu tượng của sự tinh tế, sang trọng và lâu bền, mang lại trải nghiệm khó quên cho những người yêu thích rượu vang trên khắp thế giới.
Nguyễn Anh Dũng –
1 chai vang trắng xuất sắc